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今日もとっても寒かったです

今日は私の方の実家でクリスマス会をやる事になっていました。
息子はずっとお休みしていたサッカークラブへ行ったので、帰ってきてから行きました。

その前にスーパーにおやつを買いに行った際、旦那さまが鳥まるごと一羽を見つけて、これ作ってみようってそういえば前からダッチオーブンとかでやりたいって言っていたなぁ。
中の内蔵?がキレイにしてあって、中にお野菜やご飯を入れられうようになっているんですねー。

オーブンもあるし、やってみようという事になってケーキとともに買って実家へ
携帯で作り方を調べました。
にんじん、玉ねぎ、ブロッコリー、ジャガイモを刻んで炒めたものを中に入れ、あとは、鳥自体にオリーブオイルをたっぷり塗って塩コショウやガーリックパウダーをかけるだけのようです。意外に簡単

レシピによると、ジャガイモを切ってチキンの周りに散りばめておくとチキンの油を吸うらしく、やってみたのですが、焦げて食べれたものじゃありませんでした

でも、チキンはすっごく美味しかったし、思った以上に食べるところがありました
これで780円は安いです!

もともとお取り寄せのイクラが来たと言っていたので、錦糸卵を作って刻み海苔とサーモンのお刺身で盛り付けました。

食後、ケーキを食べました♪
なかなか良いクリスマスになりました

しっかし、、クリスマスって鳥ばっかりですよね~。
鳥にとっては地獄だろうと思ってしまいました

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